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鱧 なんば・ないしょなお店

Posted by きいち on 05.2016 0 comments 0 trackback
夏、京都で鱧が食べたいとずっと思っておりました。
でもなぁ・・・ただでさえ暑いの嫌いなのに、わざわざ京都って。
どんな店かはっきりわかんないし、目のむくような値段
とられても・・・・・(-ω-;)

\(◎o◎)/!いいとこあるじゃん なんばに

と、いうわけで、たまーに行くなんばの割烹名店。
今年の1月以来です。
もっとしょっちゅう行きたいけど、1人10000~15000円ぐらい
するので(;^_^A

予約時に鱧料理中心でとお願いしておきました。
NCM_2008.jpg
すでに小鍋が用意されてます。 こだわりのお店の生ビールは
やっぱりエビス。 キンキンに冷えたジョッキで猛暑を忘れましょう。

NCM_2009.jpg
つきだしは温玉そうめん つゆはこちらの手作りと思われます。
おいしい😋。 一滴残さずいただきました😋。

NCM_2010.jpg
氷の上に美しく盛られた焼き鱧と湯引き

NCM_2011.jpg
ほのかなピンク色のきれいな鱧
NCM_2012.jpg
小鍋でしゃぶしゃぶ

NCM_2013.jpg
鱧の子の卵とじ 鱧の子😱めずらしい。 
この出汁も飲んでしまった(´∀`*;)ゞ

NCM_2014.jpg
鱧の天ぷら 天ぷらは揚げたてをカウンターの上に置いてくれます。
NCM_2016.jpg

NCM_2015.jpg
日本酒は「長珍」という銘柄。 一升瓶を新聞紙で包んだものです。
甘口だけど、きりっと爽やか😋。

この天ぷらは・・・・☟
NCM_2017.jpg
まったっけっ😱 奥さんっ松茸よ!松茸!
噛んだとたん、口の中にふわっと香りが!

NCM_2018.jpg
口直しにもずくこのもずくは¥299でも納得😋。
ってか、このお店はメニューがあってないようなものなので、
さあいくらだったんでしょうか。
ビール一杯の値段がいまだにわからん。

NCM_2019.jpg
さっきの鱧しゃぶのお出汁で、雑炊も作ってもらいました😋。
卵の黄金色がきれいです。

NCM_2020.jpg
最後はメロンで
決して安いとはいえないお値段ですが、この味、質で納得です。
逆にこれ以上安くはできないでしょう。

ごちそうさまでした🙏。 あいかわらず大変美味しゅうございました
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