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華開くお茶

Posted by きいち on 09.2014 0 comments 0 trackback
予定通り、中秋節フェア最終日の琥珀茶菓へ。
お目当てはフェア開催中のみ提供の中華おやつ

まず、お茶をえらびます。
こちらでは何度もお茶をいただいてますが
初めて工芸茶というのをオーダー。
CIMG5150.jpg
干し草をキュッと丸めたようなボール状のものにお湯を
そそぐと・・・・・・

CIMG5151.jpg
沈んできて・・・・ゆっくりと・・・・

CIMG5152.jpg
ふわりと花が開いて・・・・

CIMG5154.jpg

CIMG5155.jpg
こんな   くせのない、さっぱりとした味。  
キンセンカやジャスミンが使われているそうな。
他にもカーネーションなどが使われてるものもあって、
持ち帰りもOK
おうちでも楽しめます

で、
CIMG5153.jpg
緑豆とはとむぎの冷やしぜんざい
もちごめが入っているので、とろっとしてます。  おーいしーー
中国の家庭でもよく作られていて、家々の味があるそうです。
あら・・・・・八角はいってます?
いいえ?スパイスは使ってませんけど?

・・・・・・やっぱ、私の舌って粗雑(^┰^;)ゞ
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Category : 琥珀茶菓

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