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堺東・ピッツァ99(ノヴェンタノーヴェ)

Posted by きいち on 10.2020 0 comments 0 trackback
この日の晩ごはんは、家から歩いてすぐのこちら

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予約は必須のナポリピッツァ店、「99」
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イタリア、ナポリに本部のある「真のナポリピッツァ協会」から
認定を受けた証。
世界でこちらが602店目ってことで。
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ペローニの生が飲めるのも、南大阪でここだけらしい。

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1枚で4つの味が楽しめるクワトロフォルマッジ。
とうもろこしやししとうで、夏の味。あとはポルチーニ、サルシッチャ。

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豚肉の厚切りステーキ、ポルケッタ。
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肉汁たっぷりジューシー。

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マカロニコロッケ
ライスコロッケなら家でも作ったことがあるけど・・・・
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中はこんな。デミグラスソースとパスタ。

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エスプレッソ
いつものようにブラックでいただこうとしたら、マスターが
「ナポリでは砂糖を入れて、ゆっくりとそれこそ30回ぐらいかきまわして
飲みます」と。
そういえばお気に入りのBS「小さな村の物語 イタリア」でも
そんなシーンがあったような・・・・。

では、おすすめの飲み方で。 砂糖が多いのでとろみがついたよう。
変に甘いのでは・・・と思ったけど甘味と苦みが混在するようで美味

ごちそうさまでした🙋今日も美味しかった
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Category : 堺市

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