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異国の味をお手軽に 北堀江・旅路Kitchen

Posted by きいち on 01.2020 0 comments 0 trackback
パスポートのいらないランチ旅。 3月の「旅路Kitchen」です
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3月も2週続けて訪問。

メニューは・・・・
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ブラジルより、フェジョアーダ。
ブラジルの国民食で肉と豆の煮込み料理。

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オランダの食べるエンドウ豆の濃厚スープ、エルテンスープ。
具だくさんのオムレツといっしょに。

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初登場国サウジアラビアより、チキンカブサ。
結婚式などのお祝いの席には欠かせないとか。

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こちらも初登場国アルゼンチンより、エンパナーダ&ロクロ。

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日本より、お子様ランチならぬ大人様プレート。
ピリ辛ナポリタン、バターライス、フライドチキンにポテトサラダ。

フェジョアーダとエルテンスープは食べたことあるし、
大人様プレートも美味しそうなんだけどねぇ。

初登場国だから、やっぱりアルゼンチンいただくわ。
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待つ。

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(゚∀゚)

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ロクロ。
アンデス山脈地域でポピュラーな料理。

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肉、野菜、豆をクタクタになるまで煮込んだシチュー。
山脈地域は1日の気温が大きく変わるので、冷えた夜には
きっとこんな煮込み料理。

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エンパナーダ。 サクッとした生地に包まれた具入りのパン。
生地から手作り

DSC_5616.jpg
ひき肉と玉ねぎ入り。

美味しかったよごちそうさまでした🙋
じゃ、来週また
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