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異国の味をお手軽に 北堀江・旅路Kitchen

Posted by きいち on 01.2020 0 comments 0 trackback
なんと1月は2週続けての「旅路Kitchen」
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パスポートのいらないランチ旅。
日本ではあまり見ない料理が大好きな、アラ還夫婦のお気に入り。
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ガイドブックに見えるメニュー。

1月のランチメニューは
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チェコのスヴィチコヴァー。
2回目来たときには、売り切れ。

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ハンガリーより、パプリカチキン。

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ポルトガルより鱈のコロッケ(バカリャウ)と鴨のピラフ、アロース・デ・パト。

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ギリシャより、スパナコピタ&コフタ

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マレーシアよりラクサ。

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(^^♪

まずはギリシャ。
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ラム肉を使ったミートボール、コフタのトマト煮込み。
ギリシャといえばのフェダーチーズをトッピング。ひよこ豆も
入ってます(^^♪

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スパナコピタ、ほうれん草のパイ(^^♪
パイといっても、薄い春巻きのようなパイ生地でくるくる巻いて
焼き上げたもので、ぱりぱりの食感。

1月2回目はパプリカチキン(^^♪
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チキンをサワークリームとパプリカパウダーで煮込む。
パスタも添えて(^^♪

どちらも美味しかったよごちそうさまでした🙋

さて、2月の「旅路Kitchen」5か国ランチは
エジプト・・・そら豆のコロッケとムサカ。
フランス・・・ブフ・ブルギニオン
インド・・・パニールのほうれん草カレーとロティ
マレーシア・・・ナシチャンプルー
アメリカ・・・ミートローフ

たぶんフランス((((oノ´3`)ノ
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