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ココット料理 堺東・ジリーニリザイア

Posted by 文鳥ママ on 03.2019 0 comments 0 trackback
お気に入りの堺東のイタリアン「ジリーニリザイア」
10月からのランチにココット料理が始まりました(^ω^)
DSC_5015.jpg
それも、私の大好物、トリッパのトマトソース
(内容は変更されます)

予約をして見参!
DSC_5016.jpg
まずは前菜。
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キッシュ、野菜のマリネ、生ハム、砂肝のコンフィ、テリーヌ
色鮮やかで、きらきら綺麗で、なによりとても美味しい✨

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自家製フォカッチャとピッツァマルゲリータ🍕
お皿も温めてあります。
フォカッチャは今日も持ち帰りね。

DSC_5019.jpg
ぐつぐつぐつと、音をたててやってきた。
DSC_5020.jpg
トリッパのトマトソースにチーズ。 最強の組み合わせ。

トリッパ(ハチノス)牛の第2胃袋。 
シェフ曰く、ここではあまり人気がないそう(´・_・`)
え、なんで?
トリッパってなんですか?と聞かれ説明して、早い話ホルモンだとわかると
たぶん、イタリアンでホルモンって・・・どーよ。
的になるらしい。
北イタリアでは、よく食されるんだが・・・。

トマトソースにトロトロに煮込まれたトリッパ。 美味しいよねえ。
DSC_5021.jpg
なすびも入って、トロトロの熱々。トリッパもゴロゴロ✨

なんて美味しいんでしょう(´;ω;`)(泣くほどのこと)

DSC_5022.jpg
ドルチェ、ベリーのタルト、ジェラート、パンナコッタ。

DSC_5023.jpg
¥100+のエスプレッソ。

今日も美味しかったよごちそうさまでした🙋
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Category : 堺市・ランチ

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