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口福と眼福(まずは口福) 大阪福島・炭味家

Posted by きいち on 26.2019 0 comments 0 trackback
数か月ぶりのご無沙汰です。
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大阪環状線福島駅下車、徒歩15分ぐらい。
30年以上通い続ける創作料理「炭味家」
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移転してから、このように外に喫煙所ができました。
前は店内でも喫煙可だったので、せっかく美味しいものを
いただいてるのに横でプカプカやられて、本当に迷惑だった( ノД`)

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さて、いつものいってみましょうか。

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いつもの。いかのおろしマヨネーズ。 通称けんさき。
自家製マヨの下は、たっぷりの大根おろしと柔らかいけんさき烏賊。


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おさしみ3種盛り。

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ほくほくごろんごろん、にんにくの唐揚げ。

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移転前に飾られてあった、来店した著名人のサイン。
こんなところに飾られてあったのね。
以前は、壁から天井までズラリだったもんね。

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月ヶ瀬の梅酒。

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(禁断の)鮑ステーキ。 贅沢だなぁ・・・。

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グリーン野菜のレモン風味。

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創業以来のメニュー。ほうれん草のソテー。
以前からオープンキッチンで、作っているのをじっと見て
「・・・・・ふむふむ。バターで・・・・、最後に醤油を・・・・」
って、家でも何度も作ったけど、同じ味出せず。 今や諦め。

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ランプステーキ。
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ほんのり赤身がステキ。

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〆にガーリック炒飯。

それにしても、あいかわらず、夫婦2人でよく食ったよなぁ(;・∀・)
今日もとっても美味しかったよごちそうさまでした🙋

会計を済ませていると・・・・ドーンドーンと大砲のような音。
今、始まったのね。

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Category : 福島 炭味家

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