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リベンジポロ なんば・ムカーム

Posted by きいち on 02.2018 0 comments 0 trackback
この前なんばに来て、ウイグル料理のお店で
食べそこなったポロという料理。
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リベンジ。
また用事があって、なんばへ。 こちらウイグル料理の「ムカーム」。

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お店のテレビでは、ウイグルの歌謡ショーのような番組が
映し出されています。
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今日はポロ、ちゃんと炊きあがってます(^-^)

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蒸し包子と

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卵とトマトの炒めものもいただくわ(^^♪

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ひゃっほう(^^♪ お懐かしやポロ。
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こうやって、ヨーグルトをかけていただくのがウイグル流。
こってり気味のピラフですが、これでさっぱりいただけます。

あ~、美味しい。

DSC_3000.jpg
羊肉の蒸し包子。

DSC_3001.jpg
炒めたトマトも美味しい。

DSC_3002.jpg
相方が注文した羊の腎臓の串焼き。私も恐る恐る1個。
・・・・う~ん・・・なんか・・コリコリした肉にレバーが巻き付けて
あるような食感。 形はもろ腎臓。
フツーのラム肉でいいや。

ひさしぶりにポロが食べられて、美味しかったよ🙋ごちそうさまでした。
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