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越南河内の旅 チャーカーと歩行者天国

Posted by きいち on 11.2018 0 comments 0 trackback
ハノイ(河内)にはっていうか、ベトナム(越南)にはこんなふうな☟
DSC00188.jpg
歩道を陣取る即席の食堂があちこちにあります。
ここも左側で調理して右側で食べてます。

ハロン湾に行く途中の田舎町にも大きな木の下で缶入りの飲み物と
スナックなどを売ってるお店(?)をいくつも見かけました。
みんなのんびりとプラスチックの椅子に座って・・・・

平日だよ。あんたら仕事は?

ハノイ2日目にして最後の夜のごはんは☟
DSC00189_20180805221847c26.jpg
また不細工な写し方を。
BS「2度目の〇○ ハノイ編」でも紹介された、チャーカーという料理が
自慢の「チャーカータンタン」というレストラン。
地元の人たちにとっては高級レストランになるそうです。

チャー(揚げた)カー(魚)。ハノイ発祥の鍋料理。
旧市街に専門店が集まるチャーカー通りなんてとこもあって、
いちばんの有名店は「チャーカーラヴォン」ってお店なんだけど、
今回はこちらで。

IMG_1597.jpg
ハノイにはこんな建物多いですね。この奥は吹き抜けになっていて
バイクや自転車が停まってました。個人のお宅のようです。
左手の階段をあがると、レストランスペース。
BSで放送以来、日本人のお客さんも多いようです。

ひどい写真の連打。
DSC00190_20180805221904a04.jpg
なんといってもまずビール。
使い捨てのおしぼりも出てきて、さっぱりと・・・・しまった。
ベトナムではおしぼり有料です。
水とおしぼりが無料なのは日本ぐらいだと心得ましょう。

DSC00191_20180805221906f50.jpg
フライパンの中には多めの油とあらかじめ揚げられた
雷魚(ナマズ)が入ってます。 そこに山盛りの香草を入れて
しんなりしてきたところで
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お椀にブン、香草、ピーナッツを入れて

DSC00193_2018080522190932f.jpg
さっきの雷魚なんかをのっけて、ヌクマムやマムトムをかけて

うまいっ😋

塩やターメリックで下味をつけた雷魚は臭みも全くなく甘い豚肉のよう。
日本でも食べたいけどなぁ。無理かなぁ・・・。

ちゃっかりおしぼりに10円ぐらい取られてごちそうさまでした。

そしてこの日は金曜日。
週末のハノイは旧市街の1部が歩行者天国になるらしい。
いつもはバイクや車が行き交い、歩行者には人権がない街に
週末だけ施されるお情け。  行ってみましょう。
DSC00194.jpg
いくらするのかわからないけど、子供向けの乗り物がたくさんあります。
実際、大勢の子供が乗って、バイクや車の心配のない道で遊んでました。
普段なら歩道にもバイク突っ込んでくるからね。
DSC00195.jpg
こんな感じ。

DSC00198.jpg
いろんなパフォ―マンスもあって、これは「ハグしましょう」ってやつだな。
白人がよくやるのな。 参加者はやっぱり女性が多かったな。

DSC00200.jpg
ホアンキエム湖のほとり、この2階でビールを飲みました。
DSC_2647.jpg

DSC00199.jpg
屋内はクーラー効いてて気持ちいいけど、やっぱりテラス席。

IMG_1599.jpg

DSC_2646.jpg
いつもならバイクや車がクラクションを鳴り響かせてる通りもこんな。
熱帯のむせかえるような夜気の中、みんな元気に散歩してる。

台湾の夜市といい、暑い国の人たちは夜を楽しむ。
日本の暑さも尋常ではなくなってきてるのだから、こんな文化に
すればいいのに。
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Category : 旅行

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