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good luck! 堺・琥珀茶菓

Posted by 文鳥ママ on 01.2016 0 comments 0 trackback
たくさんの人に惜しまれつつ閉店した「琥珀茶菓」。
最後の2日間は、1時間制で席の予約OK。
遠方から来られるお客さんもいて、すべての方に確実に
座っていただいて、最後のお茶を楽しんでもらいたいという
店主の配慮でした(っω・`。)

閉店前日の午後2時予約。
お店に行くと、1時からのお客さんが帰るところ。
しばらく待って着席し、最後に選んだお茶は☟
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お湯を注げば花開く、美しい工芸茶。

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いつもは、すばらしく美味しい焼き菓子が並んでいたテーブルも
すべての製造を終えて、代わりに中国茶の茶道具が飾られて
いました。

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干し草をキュッと丸めたような茶葉にお湯を注ぐと、ゆっくりと
花が開きます。

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ほんのり甘くて、香り高いお茶を美しい茶器に注いでいただきます。
この茶器、最後に売ってくれても・・・・(ノω`*)ノ

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こちらは店主からのおもてなし
1時間お茶だけではなんなので・・・っていうことでした。

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オランジェットもオーダー。
30枚ぐらい箱ごと買おうかなと思ったぐらい美味しい。

時間はあっという間に過ぎていって、もうすぐ3時。
3時から誰も予約入れてなかったら、あともう1時間座ってられる
かしらとセコイこと考えたけど、ちゃんと3時からのお客さんが・・・・。

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持ち帰りにチョコレートのクグロフ。

NCM_1714.jpg
これもお持ち帰り。

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桜味のパウンドケーキ、メレンゲのお菓子、左の丸いのが工芸茶。
これらは店主さんよりのおみやげです(^_^)

ネット上でこちらのお店のこと、名店から伝説へ。と書いてありました。
うまいこというなと思います。

店主ご自身も開店したとき、まさかこれほど支持されるとは
思ってもみなかったのでは?

いいお店だったな~ヾ(o´∀`o)ノ
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Category : 琥珀茶菓

ホワイトデーのこと。 堺・琥珀茶菓

Posted by 文鳥ママ on 28.2016 0 comments 0 trackback
3月14日のこと。
今や閉店してしまった「琥珀茶菓」で、シュークリームを
いただきました。

店内でお茶を注文した人のみで、持ち帰りは不可。
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「14日に来ますから。」と予約しておきました。
でないと、あっという間に完売する恐れもありましたから。

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こちらにしてはめずらしく、ミルクティーです。

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握りこぶしほどの大きさのある、シュークリーム。
2つ予約しておいたけど、ちょっと恥ずかしかった。
なんでって、みんな1つしかオーダーしてないんだもの。

「よく食べるおばさんだなあ」

でも、悔いなし。

粉砂糖のたっぷりかかったシューはサクサクと香ばしく、クリームの
美味しいことはこの上なし。 2つぺろり。

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別の日にTAKEOUTしたクグロフ(キャラメル味)

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奥からデルタ(クッキー)、キャラカシュ(メレンゲのお菓子)
オランジュ

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ごまクッキー、チラリと見えてるのはエクストラビター(チョコクッキー)

・・・・また買いにいこうっと、って言えないし(っω・`。)

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悲劇 堺・琥珀茶菓

Posted by 文鳥ママ on 22.2016 0 comments 0 trackback
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3月初め、お気に入りのカフェ 中国茶専門店「琥珀茶菓」の
ブログを見て驚いたΣ(・ω・ノ)ノ!

まさかの「閉店」

移転の心配はしてました
これほどクオリティの高いお店が、いつまでも堺にあるとは思えん。
なじみはないけど、芦屋の高級住宅街でもじゅうぶん通用するのでは
なかろーか、と。

それが「閉店」

まさかの「閉店」

何度見ても「閉店」

さあ、駆け込み需要だ。
お菓子は賞味期限がそれほど長くはないのだけども、できるだけ
買い集めなきゃ。

とりあえずお茶を飲みに行くと、私と同じように「閉店」の知らせに
ショックを受けて慌ててやってきた人たちが何人もいました。

NCM_1687.jpg
美しい箱でしょ。

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中はこんな
ホワイトデイの商品です。 マカロン2種、ローズティー、
あんずのジャムがはさまれたクッキー

たまたまこの日、できあがったばかりということで買うことが
できました。 予約だけであっという間に完売したそうです。

マカロンが最高においしい😋。

リッツカールトン大阪のクラブラウンジでいただいたマカロンより
ずっとおいしかった(*^-^*)

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お持ち帰り
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これもお持ち帰り。 キャラメルです。

にしても・・・・さみしいなあ(@_@。
うっそぴょーんって言ってくれないかなあ。。。。

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チョコレートケーキ🎂 堺・琥珀茶菓

Posted by 文鳥ママ on 16.2016 0 comments 0 trackback
いつもパソコンの前に座るのは午後から。
この日の限って午前9時くらいから立ち上げ、何気に
「琥珀茶菓」のページを見てしまった。

「・・・・・なに・・・、期間限定で生チョコケーキを、店内でお茶を
飲む客だけに400円で提供・・・・」

バレンタインのボンボンの詰め合わせ、完売しちゃって
手に入らなかったし・・・・。

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来てもた。

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お茶はプーアルの生茶タイプを所望。

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ヴァローナ社のチョコレートをたっぷり使用した、香り高い
コクのあるケーキ
スポンジも極め細やかでふわふわ
これで400円は、ない。

たいへん美味しゅうございました ぜひ、また

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春節 堺・琥珀茶菓

Posted by 文鳥ママ on 15.2016 0 comments 0 trackback
中華圏のお正月、春節。
この時期にあわせて、堺の名店「琥珀茶菓」でも春節フェアが
はじまります。

今年は2月6・7・8日の3日間、店内でお茶を注文した人のみ
手作りの軽食が楽しめます

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オーダーしたお茶は「担洋工夫」という紅茶の一種(^-^)
茶器も美しいですね。 私の茶器には縁起の良い竹の絵。

二胡の調べが流れる中・・・・・
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まず、春節には欠かせない水餃子。
皮からオーナーが店内で手作り 中の豚肉も野菜も国産です。

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NCM_1592.jpg
花のように美しいお菓子はエッグタルト。
そもそもポルトガルのお菓子だそうですが、いまや香港やマカオで
有名ですし、常連さんからもリクエストがあったそうですよ♪(o・ω・)ノ

どちらも期待を裏切らないハイレベルの味
上質な時間を過ごし方、どうぞ

と、ここまではよかったのだけどこの日買って帰ろうと思ってた
バレンタインのボンボンの詰め合わせがまさかの売り切れ

今年は多めに作ったそうですが、あっという間に完売したそうΣ(´Д`lll)
今年は「琥珀茶菓」のチョコレートだけにお金をかけようと
思ってたのにーーーーー。゚(゚´Д`゚)゚。

しおしおと帰路に着く・・・・・○| ̄|_

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