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異国の味をお手軽に 北堀江・旅路Kitchen

Posted by 文鳥ママ on 26.2020 0 comments 0 trackback
パスポートのいらない食の旅。
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2月の「旅路Kitchen」です。

今月の世界のランチは
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フランスより、ブフ ブルギニヨン
ブルゴーニュ地方の、肉の赤ワイン煮込み。

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マレーシアより、ナシチャンプル
ワンプレートの食堂スタイルで。 パラパラのタイ米ごはんを中心に
カレーや、ココナツオイルで炒めた野菜、炒りピーナツなど盛り付けて。

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アメリカより、ミートローフ。

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インドより、ロティ。
全粒粉のパン、ロティとインド米のごはんを、ほうれん草のカレーで。

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エジプトより、そら豆のコロッケとエジプトスタイルのムサカで。

フランスとマレーシア、いただくわ。
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待つ。

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ナシチャンプル(゚∀゚)

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ブフ ブルギニヨン(゚∀゚)

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バゲットもぱりぱりふんわり温まってます。

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ほろほろと口の中でほどける、お肉のかたまり(^-^)

こちらはデザートも秀逸。
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この前はティラミスをいただきました(とてもおいしかった)

ので、今回は
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ベイクドチーズケーキ

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アールグレイといっしょに。

こちらは、こういったカフェ利用でも大歓迎のお店です。
8時から始まるモーニングも、とても美味しそうだけど、空腹抱えて
北堀江までは、ちょいと辛い。
近所ならとっくに行ってるのにな。

ごちそうさまでした🙋3月のランチもとても楽しみ
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鍋料理が食べたくて 梅田・ビアホイ

Posted by 文鳥ママ on 20.2020 0 comments 0 trackback
昨年5月以来の来店☟
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梅田茶屋町 「ベトナム酒場ビアホイ」
今度来たときは、これだ。と思っていた鍋料理をいただきに。

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隣りも予約席。

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ベトナムビールの代表格、333(バーバーバー)と

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ベトナムの発酵ハム、ネムチュア(アラ還夫婦のお気に入り)で待つ。

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バインセオ(゚∀゚)
正直大きさ見て、やっちまったな感。
でかい。少食の女の子2人ならこれだけでお腹いっぱいかも。
完食したけどね。
オムレツのような生地はターメリックを含んだ小麦の生地。
外側パリパリ内側モチモチ、香ばしくて美味しい。

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前回から狙っていた鍋料理、牛肉の蟹出汁鍋。
〆は右後ろにちょこっと見えてる、米粉の発酵麺ブン。

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あまり蟹の味もしなかったけど、出汁がとても美味しい。
持って帰りたいぐらい。
でも、もういいわ。かたーーい肉が山盛りの野菜(青梗菜、えのき)に
ちょこんと乗ってるだけ。
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メニューではこれ☝看板に偽りあり・・・ではないな。
まあ、気になってたのなら1度は食べておかなくちゃあならなくちゃあ。

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ベトナムビール追加。中部の街、フエで有名なビール「フーダ」
親会社はカールスバーグ。

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お鍋のてんこ盛り野菜でお腹いっぱいになったので、これにて終了。
ピーナツと緑豆の生地に包まれた、ソフトシェルクラブ。

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練乳たっぷりベトナムコーヒー。

美味しかったよごちそうさまでした🙋
別の料理目当てに、また来ます

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Category : 梅田

酒粕うどん 深井・土佐屋

Posted by 文鳥ママ on 12.2020 0 comments 0 trackback
私の住んでる界隈は、日曜日、ランチ難民になりやすい。
でも今回はいいとこ見っけ
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深井駅すぐ近く
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「土佐屋」

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こちらは2号店のようです。
マンション1階のテナントなので、駐車場はなし。
近くのタイムスにどうぞ。 ¥100の補助あり。

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ご自慢の酒粕うどん、いただくわ。

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八海山の酒粕を使い、根菜もごろごろ。
大阪うどんの柔らかい麺は、いまひとつ私の好みではないけど
こちらは固めの讃岐うどん風

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サイドメニュー、この時期限定の牡蠣フライもいっしょに

美味しかったよごちそうさまでした🙋
今後はこちらと、途中のブーランジェリー「レ・フレール」が
ゴールデンルート。

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Category : 堺市・ランチ

新店開拓 中百舌鳥・一道(カズミチ)

Posted by 文鳥ママ on 06.2020 0 comments 0 trackback
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土曜日ランチ。
お気に入りの、いつもなお店もいいけど、たまには新しいところに。

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「一道」
こちらの店主兼シェフのお名前。
テラス席もあるけど、1階はオープンキッチンと小さなテーブルが2卓。

2階に席あります。
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20人は座れるかな。

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夜も、飲みに行くところというより、食事をしに行くところ。
オムライスとかカレーとか丼もあるし。

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パスタランチにしようかな。

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プラス200円で、ドリンク。 辛口のジンジャーエール。

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サラダ。

3D的なお皿で、パスタはやってきた。
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天井に向かって飛び出しています。

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けっこう量はあります。今日のパスタはしらすと紫蘇の和風パスタ。

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パスタがなんていうか、全粒粉?あまり食べたことのないような食感。
パサパサしてるような。

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バゲット。
堺で有名な「世界パン」のパンを使っているそうです。
「世界パン」はこういったハード系のパンが美味しい。

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こちらのオススメ。 マグロカツ。
ランチには提供しないと聞いてたけど、試しに聞いてみると・・・
1人前ならOKとヽ(´∀`)ノ
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あっさり赤身です。 ごはんがほしくなるなぁ。
美味しかったよごちそうさまでした🙋

2月中に鳥羽沖の天然のブリが入ってくるそう。行こうかな、
2月も予定がいっぱいだけど。

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Category : 堺市・ランチ

異国の味をお手軽に 北堀江・旅路Kitchen

Posted by 文鳥ママ on 01.2020 0 comments 0 trackback
なんと1月は2週続けての「旅路Kitchen」
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パスポートのいらないランチ旅。
日本ではあまり見ない料理が大好きな、アラ還夫婦のお気に入り。
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ガイドブックに見えるメニュー。

1月のランチメニューは
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チェコのスヴィチコヴァー。
2回目来たときには、売り切れ。

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ハンガリーより、パプリカチキン。

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ポルトガルより鱈のコロッケ(バカリャウ)と鴨のピラフ、アロース・デ・パト。

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ギリシャより、スパナコピタ&コフタ

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マレーシアよりラクサ。

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(^^♪

まずはギリシャ。
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ラム肉を使ったミートボール、コフタのトマト煮込み。
ギリシャといえばのフェダーチーズをトッピング。ひよこ豆も
入ってます(^^♪

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スパナコピタ、ほうれん草のパイ(^^♪
パイといっても、薄い春巻きのようなパイ生地でくるくる巻いて
焼き上げたもので、ぱりぱりの食感。

1月2回目はパプリカチキン(^^♪
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チキンをサワークリームとパプリカパウダーで煮込む。
パスタも添えて(^^♪

どちらも美味しかったよごちそうさまでした🙋

さて、2月の「旅路Kitchen」5か国ランチは
エジプト・・・そら豆のコロッケとムサカ。
フランス・・・ブフ・ブルギニオン
インド・・・パニールのほうれん草カレーとロティ
マレーシア・・・ナシチャンプルー
アメリカ・・・ミートローフ

たぶんフランス((((oノ´3`)ノ

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