異国の味をお手軽に 北堀江・旅路Kitchen
パスポートのいらない食の旅。
2月の「旅路Ｋｉｔｃｈｅｎ」です。
今月の世界のランチは
フランスより、ブフ ブルギニヨン
ブルゴーニュ地方の、肉の赤ワイン煮込み。
マレーシアより、ナシチャンプル
ワンプレートの食堂スタイルで。 パラパラのタイ米ごはんを中心に
カレーや、ココナツオイルで炒めた野菜、炒りピーナツなど盛り付けて。
アメリカより、ミートローフ。
インドより、ロティ。
全粒粉のパン、ロティとインド米のごはんを、ほうれん草のカレーで。
エジプトより、そら豆のコロッケとエジプトスタイルのムサカで。
フランスとマレーシア、いただくわ。
待つ。
ナシチャンプル(ﾟ∀ﾟ)
ブフ ブルギニヨン(ﾟ∀ﾟ)
バゲットもぱりぱりふんわり温まってます。
ほろほろと口の中でほどける、お肉のかたまり(^-^)
こちらはデザートも秀逸。
この前はティラミスをいただきました（とてもおいしかった）
ので、今回は
ベイクドチーズケーキ
アールグレイといっしょに。
こちらは、こういったカフェ利用でも大歓迎のお店です。
8時から始まるモーニングも、とても美味しそうだけど、空腹抱えて
北堀江までは、ちょいと辛い。
近所ならとっくに行ってるのにな。
ごちそうさまでした🙋3月のランチもとても楽しみ
2月の「旅路Ｋｉｔｃｈｅｎ」です。
今月の世界のランチは
フランスより、ブフ ブルギニヨン
ブルゴーニュ地方の、肉の赤ワイン煮込み。
マレーシアより、ナシチャンプル
ワンプレートの食堂スタイルで。 パラパラのタイ米ごはんを中心に
カレーや、ココナツオイルで炒めた野菜、炒りピーナツなど盛り付けて。
アメリカより、ミートローフ。
インドより、ロティ。
全粒粉のパン、ロティとインド米のごはんを、ほうれん草のカレーで。
エジプトより、そら豆のコロッケとエジプトスタイルのムサカで。
フランスとマレーシア、いただくわ。
待つ。
ナシチャンプル(ﾟ∀ﾟ)
ブフ ブルギニヨン(ﾟ∀ﾟ)
バゲットもぱりぱりふんわり温まってます。
ほろほろと口の中でほどける、お肉のかたまり(^-^)
こちらはデザートも秀逸。
この前はティラミスをいただきました（とてもおいしかった）
ので、今回は
ベイクドチーズケーキ
アールグレイといっしょに。
こちらは、こういったカフェ利用でも大歓迎のお店です。
8時から始まるモーニングも、とても美味しそうだけど、空腹抱えて
北堀江までは、ちょいと辛い。
近所ならとっくに行ってるのにな。
ごちそうさまでした🙋3月のランチもとても楽しみ
Category : 北堀江 旅路Ｋｉｔｃｈｅｎ
鍋料理が食べたくて 梅田・ビアホイ
昨年5月以来の来店☟
梅田茶屋町 「ベトナム酒場ビアホイ」
今度来たときは、これだ。と思っていた鍋料理をいただきに。
隣りも予約席。
ベトナムビールの代表格、３３３（バーバーバー）と
ベトナムの発酵ハム、ネムチュア（アラ還夫婦のお気に入り）で待つ。
バインセオ(ﾟ∀ﾟ)
正直大きさ見て、やっちまったな感。
でかい。少食の女の子2人ならこれだけでお腹いっぱいかも。
完食したけどね。
オムレツのような生地はターメリックを含んだ小麦の生地。
外側パリパリ内側モチモチ、香ばしくて美味しい。
前回から狙っていた鍋料理、牛肉の蟹出汁鍋。
〆は右後ろにちょこっと見えてる、米粉の発酵麺ブン。
あまり蟹の味もしなかったけど、出汁がとても美味しい。
持って帰りたいぐらい。
でも、もういいわ。かたーーい肉が山盛りの野菜（青梗菜、えのき）に
ちょこんと乗ってるだけ。
メニューではこれ☝看板に偽りあり・・・ではないな。
まあ、気になってたのなら１度は食べておかなくちゃあならなくちゃあ。
ベトナムビール追加。中部の街、フエで有名なビール「フーダ」
親会社はカールスバーグ。
お鍋のてんこ盛り野菜でお腹いっぱいになったので、これにて終了。
ピーナツと緑豆の生地に包まれた、ソフトシェルクラブ。
練乳たっぷりベトナムコーヒー。
美味しかったよごちそうさまでした🙋
別の料理目当てに、また来ます
梅田茶屋町 「ベトナム酒場ビアホイ」
今度来たときは、これだ。と思っていた鍋料理をいただきに。
隣りも予約席。
ベトナムビールの代表格、３３３（バーバーバー）と
ベトナムの発酵ハム、ネムチュア（アラ還夫婦のお気に入り）で待つ。
バインセオ(ﾟ∀ﾟ)
正直大きさ見て、やっちまったな感。
でかい。少食の女の子2人ならこれだけでお腹いっぱいかも。
完食したけどね。
オムレツのような生地はターメリックを含んだ小麦の生地。
外側パリパリ内側モチモチ、香ばしくて美味しい。
前回から狙っていた鍋料理、牛肉の蟹出汁鍋。
〆は右後ろにちょこっと見えてる、米粉の発酵麺ブン。
あまり蟹の味もしなかったけど、出汁がとても美味しい。
持って帰りたいぐらい。
でも、もういいわ。かたーーい肉が山盛りの野菜（青梗菜、えのき）に
ちょこんと乗ってるだけ。
メニューではこれ☝看板に偽りあり・・・ではないな。
まあ、気になってたのなら１度は食べておかなくちゃあならなくちゃあ。
ベトナムビール追加。中部の街、フエで有名なビール「フーダ」
親会社はカールスバーグ。
お鍋のてんこ盛り野菜でお腹いっぱいになったので、これにて終了。
ピーナツと緑豆の生地に包まれた、ソフトシェルクラブ。
練乳たっぷりベトナムコーヒー。
美味しかったよ
ごちそうさまでした🙋別の料理目当てに、また来ます
Category : 梅田
酒粕うどん 深井・土佐屋
私の住んでる界隈は、日曜日、ランチ難民になりやすい。
でも今回はいいとこ見っけ
深井駅すぐ近く
「土佐屋」
こちらは2号店のようです。
マンション1階のテナントなので、駐車場はなし。
近くのタイムスにどうぞ。 ￥１００の補助あり。
ご自慢の酒粕うどん、いただくわ。
八海山の酒粕を使い、根菜もごろごろ。
大阪うどんの柔らかい麺は、いまひとつ私の好みではないけど
こちらは固めの讃岐うどん風
サイドメニュー、この時期限定の牡蠣フライもいっしょに
美味しかったよごちそうさまでした🙋
今後はこちらと、途中のブーランジェリー「レ・フレール」が
ゴールデンルート。
でも今回はいいとこ見っけ
深井駅すぐ近く
「土佐屋」
こちらは2号店のようです。
マンション1階のテナントなので、駐車場はなし。
近くのタイムスにどうぞ。 ￥１００の補助あり。
ご自慢の酒粕うどん、いただくわ。
八海山の酒粕を使い、根菜もごろごろ。
大阪うどんの柔らかい麺は、いまひとつ私の好みではないけど
こちらは固めの讃岐うどん風
サイドメニュー、この時期限定の牡蠣フライもいっしょに
美味しかったよ
ごちそうさまでした🙋今後はこちらと、途中のブーランジェリー「レ・フレール」が
ゴールデンルート。
Category : 堺市・ランチ
新店開拓 中百舌鳥・一道（カズミチ）
土曜日ランチ。
お気に入りの、いつもなお店もいいけど、たまには新しいところに。
「一道」
こちらの店主兼シェフのお名前。
テラス席もあるけど、１階はオープンキッチンと小さなテーブルが２卓。
２階に席あります。
２０人は座れるかな。
夜も、飲みに行くところというより、食事をしに行くところ。
オムライスとかカレーとか丼もあるし。
パスタランチにしようかな。
プラス２００円で、ドリンク。 辛口のジンジャーエール。
サラダ。
３Ｄ的なお皿で、パスタはやってきた。
天井に向かって飛び出しています。
けっこう量はあります。今日のパスタはしらすと紫蘇の和風パスタ。
パスタがなんていうか、全粒粉？あまり食べたことのないような食感。
パサパサしてるような。
バゲット。
堺で有名な「世界パン」のパンを使っているそうです。
「世界パン」はこういったハード系のパンが美味しい。
こちらのオススメ。 マグロカツ。
ランチには提供しないと聞いてたけど、試しに聞いてみると・・・
１人前ならＯＫとヽ(´∀`)ﾉ
あっさり赤身です。 ごはんがほしくなるなぁ。
美味しかったよ
ごちそうさまでした🙋２月中に鳥羽沖の天然のブリが入ってくるそう。行こうかな、
２月も予定がいっぱいだけど。
Category : 堺市・ランチ
異国の味をお手軽に 北堀江・旅路Kitchen
なんと1月は２週続けての「旅路Ｋｉｔｃｈｅｎ」
パスポートのいらないランチ旅。
日本ではあまり見ない料理が大好きな、アラ還夫婦のお気に入り。
ガイドブックに見えるメニュー。
1月のランチメニューは
チェコのスヴィチコヴァー。
2回目来たときには、売り切れ。
ハンガリーより、パプリカチキン。
ポルトガルより鱈のコロッケ（バカリャウ）と鴨のピラフ、アロース・デ・パト。
ギリシャより、スパナコピタ＆コフタ
マレーシアよりラクサ。
(^^♪
まずはギリシャ。
ラム肉を使ったミートボール、コフタのトマト煮込み。
ギリシャといえばのフェダーチーズをトッピング。ひよこ豆も
入ってます(^^♪
スパナコピタ、ほうれん草のパイ(^^♪
パイといっても、薄い春巻きのようなパイ生地でくるくる巻いて
焼き上げたもので、ぱりぱりの食感。
1月2回目はパプリカチキン(^^♪
チキンをサワークリームとパプリカパウダーで煮込む。
パスタも添えて(^^♪
どちらも美味しかったよごちそうさまでした🙋
さて、2月の「旅路Ｋｉｔｃｈｅｎ」5か国ランチは
エジプト・・・そら豆のコロッケとムサカ。
フランス・・・ブフ・ブルギニオン
インド・・・パニールのほうれん草カレーとロティ
マレーシア・・・ナシチャンプルー
アメリカ・・・ミートローフ
たぶんフランス((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
パスポートのいらないランチ旅。
日本ではあまり見ない料理が大好きな、アラ還夫婦のお気に入り。
ガイドブックに見えるメニュー。
1月のランチメニューは
チェコのスヴィチコヴァー。
2回目来たときには、売り切れ。
ハンガリーより、パプリカチキン。
ポルトガルより鱈のコロッケ（バカリャウ）と鴨のピラフ、アロース・デ・パト。
ギリシャより、スパナコピタ＆コフタ
マレーシアよりラクサ。
(^^♪
まずはギリシャ。
ラム肉を使ったミートボール、コフタのトマト煮込み。
ギリシャといえばのフェダーチーズをトッピング。ひよこ豆も
入ってます(^^♪
スパナコピタ、ほうれん草のパイ(^^♪
パイといっても、薄い春巻きのようなパイ生地でくるくる巻いて
焼き上げたもので、ぱりぱりの食感。
1月2回目はパプリカチキン(^^♪
チキンをサワークリームとパプリカパウダーで煮込む。
パスタも添えて(^^♪
どちらも美味しかったよ
ごちそうさまでした🙋さて、2月の「旅路Ｋｉｔｃｈｅｎ」5か国ランチは
エジプト・・・そら豆のコロッケとムサカ。
フランス・・・ブフ・ブルギニオン
インド・・・パニールのほうれん草カレーとロティ
マレーシア・・・ナシチャンプルー
アメリカ・・・ミートローフ
たぶんフランス((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
Category : 北堀江 旅路Ｋｉｔｃｈｅｎ
プロフィール
Author:文鳥ママ
はじめまして～
文鳥やグルメなことや
旅行が好きな愛鳥家です
(*･.･)ﾉ ﾖﾛｼｸ･:*:･ﾟ'★.｡･:*:･ﾟ'☆♪
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